L’ Addetto al Bar conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve. Compiti e responsabilità principali: cura e servizio del cliente; preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio; lavorazione dei cappuccini in latte art; preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione; allestimento e cura del banco di lavoro; manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro; esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali. Requisiti richesti: conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP); conoscenza merceologica; conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera; conoscenze dei sistemi di pagamento; ottime doti relazionali; predisposizione al lavoro di squadra; flessibilità operativa e rapidità di esecuzione. Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi. Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.

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bar

commis bar - addetto ai servizi di bar

FIRENZE

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SI

15/01/2020