L’ Addetto Sala conosce approfonditamente le bevande, i prodotti e piatti degli Artigiani, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve. E’ colui che cura la pulizia e l’ordine degli spazi, raccoglie le ordinazioni e si interfaccia direttamente con la clientela. Compiti e responsabilità principali: cura e servizio del cliente; predisposizione e cura della sala per il servizio; gestione della clientela e il servizio in genere; prendere le ordinazioni tramite palmare. Requisiti richiesti: conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP); conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera; conoscenze dei sistemi di pagamento; ottime doti relazionali; predisposizione al lavoro di squadra; flessibilità operativa e rapidità di esecuzione. Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi. Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.

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sala

commis sala - addetto servizi di sala

FIRENZE

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SI

15/01/2020